缅甸的美食节塞多纳酒店可以为您选择!

 皇家利华   2018-01-17 15:28     0 条评论

谁说民族主义不可口? 独立日可能已经过去了,但多亏了塞多纳酒店,您可以填满你的脸,就像你在1月份每天庆祝民族自治。

咖喱嘉豪:食品你不介意挥旗+。Nandar昂/皇家利华

作为首届缅甸美食节的一部分,与国庆节同步举行,仰光塞多纳酒店已经组装了超过40种正宗的缅甸菜肴,包括茶叶沙拉或拉菲特刺激,烤茄子沙拉,丰盛,温暖的咖喱等像嫩羊肉,猪肉和豆沙,茄子,还有那碗金色的鱼汤似乎无视着什么构成了早餐食物:美食。

甜蜜的牙齿不会与缅甸的甜点最受欢迎,如甜甜的油炸甜甜圈般的Mote Let Kauk,甜糯米饭或Kaut Hnyin Paung,以及棕榈糖,椰奶,西米或Thagu Pyin。

大多数情况下,由塞多纳酒店(Yangon)的行政总厨Edmund Ng先生和他的当地厨师团队制作的菜单,大部分都是打勾的。

在咖喱羊肉中,肉质鲜嫩,肉汁没有通常与缅甸咖喱相关的油味和辛辣味。厨师长向食客展示了一个冷藏箱,在那里,肉会腌制几个小时,用香料盖住,以达到口中融化的水平。

像羊肉一样,牛肉腌泡几个小时,达到口中融化的水平。Nandar昂/皇家利华

D'Cuisine主餐厅的一角是一个沙拉站,供应各种缅甸沙拉,如laphet thoke和番茄沙拉。我发现熏茄子沙拉是一堆的选择。旁边的沙拉包括缅甸主食Ngapi聊天,炸鱼或虾酱,辣椒和西红柿,最好的伴随着生或煮熟的蔬菜。

当我到达摩丘达立场的时候,我吃了所有的午餐,而且真的很饱满。但是我知道,在我看到蒸汽从汤锅里冒出来之前,我的嗅觉系统已经下定决心了,而且我用鲜鱼和扁豆汤填满了一个碗。然后我回来了几秒钟。

总的来说,我所提供的传统缅甸食品的范围给我留下了深刻的印象。厨师解释说,包括肉类,鱼类和蔬菜在内的所有食材都是当地新鲜的食材,绝对引人注目。

像大多数缅甸人一样,我喜欢食盐,酸味或香料不少,有时我发现自己正在寻找鱼酱或辣椒,以使这些咖喱和沙拉更有魅力。

周一至周五的午餐费用为每人25美元(周末33美元),晚餐33美元周一至周四(周末每人36美元),这种自助餐远远超出了大多数当地人的价格范围,但对于那些可以负担得起,也许想要介绍一下传统的缅甸美食,或者想要在五星级酒店放松的环境中享用更健康的缅甸选项。

在仰光塞多纳酒店的D'Cuisine餐厅,缅甸美食节一直持续到1月31日。欲了解更多信息和RSVP呼叫01 8605377。

 

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